红豆沙馅的做法

用来做红豆沙馅的红豆最好先在水里泡上一天，不过在寒冷的冬天里可能泡的时间要更久一些，泡水的目的是让容易脱落，一般用手指能够轻易搓破为好，不能泡太久，因为太久了红豆会发芽的。现在我们来看看具体的步骤有哪些吧！

材料：红豆、红糖或砂糖，植物油，水

步骤：

1、红豆提前加充足的水浸泡一天，泡好的红豆用高压锅加水没过红豆约1.5CM大火烧开转中火10分钟左右既可；

2、煮熟透的红豆放水果机压榨成泥；

3、压榨后的红豆泥已经变得很细腻了；

4、准备一条干净的纱布,放开水中大火煮开消毒备用；

5、把豆沙泥小心放纱布里；

6、挤出红豆沙里多余的水分；

7、锅底加入油，倒入红豆泥，糖，炼乳，大火烧开后转小火；

8、开小火不停翻转，这段时间比较久，做的时候要有耐心；

9、直到豆泥变稠就完成了。

红豆沙馅的营养价值

红豆沙馅粉粉的，绵绵的，吃起来萌萌哒，口感非常讨喜，吃上一口，甜滋滋的感觉流入心里，空气中都充满了甜蜜的滋味。喜欢吃红豆沙馅的你知道红豆沙馅的营养有哪些吗？

红豆沙馅的主要营养来自于红豆，红豆是一种对女性非常有益的食物。它所含的营养成分超过了小麦、小米、玉米等，有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

此外，女性在生理期间或者产后都可以多吃红豆哦，因为红豆富含铁质，有补血的作用。

红豆沙馅的热量高吗

许多胖胖的女生都喜欢吃甜食，有红豆沙馅的食物如豆沙包等更是他们的最爱。不过大家都知道甜食的热量比较高，如果你是要减肥的人士，想吃红豆沙馅食品前最好先看看它的热量。

营养学研究表明，每100克的红豆沙中就包含了240大卡的热量，而瘦肉的热量才143大卡，所以吃一顿红豆沙所产生的热量就相当于吃两顿瘦肉了，想要减肥的妹子吃之前可要认真想想了。

如果吃了红豆沙馅又想不变胖，那就只能运动消耗掉热量了。正常来讲消耗240大卡可以选择游泳14分钟，或者慢跑22分钟，如果不想过于劳累，也可以选择散步57分钟。所以，如果你在外面吃了红豆沙馅的食品，如果路途不是很遥远，不如选择步行回家吧。

红豆沙馅可以做什么吃

红豆沙馅，顾名思义就是作为一种馅料使用的。那么用红豆沙馅可以做成什么食物呢？大多数人首先想的是豆沙包，除此之外，红豆沙馅还能用来做糯米糍呢！下面我们一起来学学红豆沙馅的食品是怎么做的吧！

豆沙包

材料：面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液

做法：

1、将水先放入面包机，再放面粉，最后放酵母，开启和面功能，然后选择发酵功能；

2、发酵好之后，揉面排气，分成若干个，醒15分钟；

3、把红豆馅像包包子那样包起来；

4、全都包好后，放入烤箱，选发酵功能，里面再放一小盘热水；

5、烤前刷蛋液，烤箱中层，180度预热，烤12分钟，即可。

椰蓉糯米糍

材料：糯米粉，椰蓉，红豆沙馅

做法

1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子；

2、每个剂子包上红豆沙馅，轻轻搓成汤圆；

3、锅坐灶上，水烧开后，调小火下汤圆；

4、准备一个盘子，放入椰蓉，等汤圆浮起来，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，等沾满椰蓉即可。

孕妇可以吃红豆沙馅吗

看到红豆红彤彤的身子我们就知道它有补血的作用了吧。女性常吃红豆可以提升整体气色，变得脸色红润，整个人看起来亮丽很多，而孕妈妈吃了有改善孕期贫血的作用哦！除此之外，红豆还有利尿，消除水肿、强心、解毒的功效，孕妇适量喝红豆汤，对缓解孕期水肿和维护心脏健康、排出毒素都很有好处。红豆中富含叶酸，有通乳下胎的作用，产后食用也是棒棒哒。

不过红豆沙馅除了有红豆外，制作的过程中还加入了不少的糖分，整体的热量是比较高的，所以准妈妈们在吃的时候要注意适量就好，贪嘴吃多了容易造成肥胖哦！

糖尿病可以吃红豆沙馅吗

家有糖尿病人的人都知道，糖尿病是世界上最为痛苦的一种疾病之一。因为它不能吃含有糖分的东西，但是世界上的大部分食物都还含有糖分的，所以当一个人患有糖尿病之后，通常都会迅速消瘦。

红豆虽然有较多的膳食纤维，普通人吃了有降血压、降血脂、调节血糖的功效，但它本身含糖量也是比较高的，所以糖尿病人是不适合吃红豆的，而红豆沙在制作的过程中更是加入了砂糖、麦芽糖等，含糖量更高了，所以糖尿病人最好还是不要吃红豆沙馅。