味噌乌冬面是什么
味噌乌冬面是一道传统的日本美食,是日本料理中十分受欢迎的一道面食。味噌是一种日式的调味品,由大豆或者米制作而成,不仅营养丰富,在味觉体验上更是俘获不少食客,而乌冬面作为一种日本传统的面食,也深受大家的欢迎,不仅是日本人,在我国也有很多人喜欢吃味噌乌冬面,它成为日本料理中一道明星菜肴,美味指数爆棚。
味噌乌冬面的做法
味噌乌冬面的做法其实很简单,味噌和乌冬面当然是最主要的材料,加上一些蔬菜和调料,一晚味噌乌冬面的制作只需要煮就可以了,这样的制作过程相信就算是烹饪菜鸟也可以轻松完成,下面就来看看味噌乌冬面的具体做法吧。
准备材料:乌冬面1包、木耳、香菇、味噌、葱花、食盐、香油、日本鲣鱼味精
做法:
1、把香菇洗净后切成片状,木耳洗净备用;
2、在锅中煮沸水,加入香菇片、木耳和乌冬面;
3、用少许水化开味噌,加入锅中一起煮;
4、在锅中放入一小勺日本鲣鱼味精,再加入适量食盐,出锅前撒入香油和葱花即可。
味噌乌冬面的做法是不是很简单呢!记住要最后放香油和葱花哦,这样可以让香味更加诱人,味噌在放入锅中前也记得要先化开,以免不均匀,一道味噌乌冬面就做好了。
味噌乌冬面的营养价值
味噌乌冬面是日本常见的一道美食,它的营养价值也不错哦!乌冬面本身几乎不含脂肪,反式脂肪酸为零,并且含有很多高质量的碳水化合物,既能饱腹又不会造成肥胖,正在减肥的人也可以放心吃。
而味噌也是一种营养丰富的食材,它含有丰富的蛋白质和脂肪、糖类,能够帮助身体补充能量,此外铁、钙、锌等营养元素也很丰富,还含有B族维生素,这些物质都对人体十分有益,帮助身体增强免疫力,因此可以说味噌是一种健康的食物。
此外,还有日本的学者通过动物实验表明,常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病,可以帮助抑制或降低血液中的胆固醇,还能抑制体内脂肪的堆积,能够改善便秘,预防高血压、糖尿病等危险疾病,也许这与日本人长寿还有些关系呢。
孕妇可以吃味噌乌冬面吗
孕妇是可以吃味噌乌冬面的,乌冬面是由小麦为原料制作的,即使是孕妇也可以放心食用,而且味噌是一种风味独特的调味品,孕妇在孕期出现食欲不振时可以吃一些味噌乌冬面,可以帮助增加食欲。但是如果是肠道比较敏感脆弱的孕妇就要少吃味噌乌冬面了,因为味噌对消化系统是有一些刺激的,不利于消化,但是总的来说,味噌乌冬面吃一些是没有问题的,准妈妈们可以放心食用。
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