荞麦的外表并不讨人喜欢,但荞麦的味道却深受欢迎。不过,喜爱荞麦的人,也不一定就知道荞麦的功效与作用。
荞麦由于含有丰富的磷、钙、钠、纤维素等微量元素,不仅能够起到健身减肥作用,对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等,荞麦也有一定的预防作用。
具体来说,荞麦的成分有以下几个方面:
1、微量元素:包括磷、钙、钠、纤维素等。这些元素可提高人体内必需的元素含量,起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用,也有益于提高智力,保持心血管正常。如硒可防癌。
2、芦丁(芸香甙):芦丁具有维持毛细血管通透性的作用,适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。
3、纤维素:纤维素可防治肥胖,消化脂肪,对高血压、高血脂、便秘有积极作用。
4、叶绿素:叶绿素负责均衡人体营养,提高整体免疫力。
5、氨基酸:氨基酸当中的胱基酸和半胱基酸,有较高的放射性保护作用。
6、镁:荞麦中的镁能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
另外,荞麦因其包含的黄酮有抗菌、消炎、止咳、祛痰的作用,因此,它还有“消炎粮食”的美称。
- 【宫颈糜烂2度】宫颈糜烂2度严
怎样才可以辨别出自己是否属于宫颈糜烂2度呢?若知道自己患上宫颈糜烂2度后其...
- 【水煮皮皮虾的做法】水煮皮皮
在《舌尖2》中,水煮海鲜不知道让多少人沉迷其中,而今天我们要说的,就是其中的一...
- 【日本豆腐的做法】日本豆腐的
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。日...
- 【精液检查】精液常规检查,精
精液能集中反映GG生育功能的基本功。精液常规检查是男科、生殖科简便普及的检查方...
- 【京酱肉丝的做法】京酱肉丝怎
大家知道京酱肉丝的做法吗?京酱肉丝鲜嫩可口,是一道老少皆宜的佳肴,下面妈妈网...