孕期食谱:麻油青红丝
孕期食谱:麻油青红丝
食材原料
主料:白萝卜1/2只(约150克)、胡萝卜1/2只(约100克)。
配料:干辣椒3只。
烹饪方式
溜。
制作方法
1. 白萝卜和胡萝卜洗净,用刨丝器刨成细丝,放入白糖、精盐,拌匀后待用。
2. 锅中放少量油,待油温六成热时放入干辣椒,用小火煸炒,待油锅出香味,微微冒烟时,除去辣椒。
3. 把炸好的麻油趁热淋入萝卜丝内,拌匀并淋上白醋即可食用。
适用人群
怀孕初期妈妈。
么么提示
中医认为,萝卜味甘辛,有健胃、消食的作用,胡萝卜则含挥发油,具有芳香气味,能促进消化,用这种方法烹饪的萝卜丝清脆爽口、酸、甜、辣各味都有,适合早孕期间食欲不振的孕妇食用。
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