效果：野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。

　　2烧汁金菇野猪卷(滑嫩爽口)

　　主料：野猪里脊、金针菇

　　调料：蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量。

　　制作方法：1、将野猪里脊改成片2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状4、锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。5、锅内留低油，加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精，放入野猪肉卷、烧至入味，勾芡即成。

　　效果：滑嫩爽口回味悠长。

　　以上为大家介绍了两款实用的野猪菜系，吃过野猪肉的人都知道野猪肉很有嚼劲，而且喝野猪汤对身体的胃部是具有保护作用的，能够治好一些人的胃病。所以不用担心吃野猪肉会对孕妇和胎儿造成影响，希望上述的内容能够帮助到大家。　

　　8.这是揉搓面团后的反面效果，揉搓的时候按照面团从外往里集中的方法进行，和制作馒头揉馒头整形的手法一样。

　　9.从面团的中间穿开。

　　10.双手在中间的洞里，均匀用力，将面团逐步拉成均匀的条状。

　　11.掐断面剂子，放在面板上整形。用刀切成大小均匀的面团，准备擀制饺子皮。

　　12.用擀面杖逐个擀成圆圆的饺子皮。

　　13.左手托饺子皮，右手取饺子馅放在皮里面抹匀。

　　14.然后用双手的大拇指和食指一起捏住饺子的中间部门，然后分别向两端拉伸捏紧，一个饺子就制作完成了。

　　15.锅内放足够量的水，烧开后，先用勺子将锅内的水划动，这样做的好处是饺子下锅后可以随着水的流动而转动，避免粘锅。

　　16.饺子下锅后，继续用勺子反过来划动锅底，让锅内的水继续流动，然后盖盖煮饺子。中途不要等水开，再继续用勺子把饺子推动一下，不要让它停留在锅底，这样做的好处是避免煮出烂饺子。

　　17.大家习惯的方法是给锅点三次冷水，饺子就熟了，事实上如果锅内如果有足量的水，不点水也没关系。方法是第一次锅滚开后，打开锅盖，用勺子舀起锅内的汤水反过来再浇到锅里，反复做这样的动作，这个时候，锅内的水便不会再沸腾，可以盖盖继续煮，反复这样的动作，直到闻到饺子的香气出来，饺子即熟。装碗食用。

　　对猪肉大葱饺子馅的做法我也是有了一定的了解，那在制作的时候，也都是可以按照以上的方法，这样的饺子馅对人体的帮助很大，尤其是在营养吸收上，它的效果非常的不错，同时在适合的人群上，各类人群都是可以选择它。